Metadata

Μείωση της παραγωγής αποβλήτων τροφίμων

Ονομασία δείκτη
Μείωση της παραγωγής αποβλήτων τροφίμων
Κωδικός δείκτη
ΚΟ-ΠΚ15
Κατηγορία
Κυκλική οικονομία
Θεματικός τομέας
Παραγωγή και Κατανάλωση
Ομάδα δεικτών
Απόβλητα Τροφίμων
Αντικείμενο παρακολούθησης
Μείωση της δημιουργίας αποβλήτων τροφίμων από την πρωτογενή παραγωγή έως την τελική κατανάλωση, συμβάλλοντας στην επίτευξη του Στόχου Βιώσιμης Ανάπτυξης 12.3 και επιτυγχάνοντας τον στόχο του νέου νόμου πλαίσιο για τα απόβλητα.
Σκοπός δείκτη
Eκτιμάται ότι είναι περίπου το 20% του συνόλου των παραγόμενων τροφίμων και συνδέεται με αδικαιολόγητη πίεση στους πεπερασμένους φυσικούς πόρους, το περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή. Έχει επίσης σημαντικό οικονομικό κόστος. Ένας τομέας προτεραιότητας του σχεδίου δράσης για την κυκλική οικονομία αντιμετωπίζει τη σπατάλη τροφίμων και τη βιωσιμότητα του συστήματος τροφίμων.
Περιγραφή δεδομένων
Ο δείκτης ορίζεται ως ο λόγος της διαφοράς της παραγωγής αποβλήτων τροφίμων του έτους αναφοράς μείον του τρέχοντος έτους προς την παραγωγή του έτους αναφοράς. Η αναλογία εκφράζεται σε ποσοστό (%) καθώς και οι δύο όροι μετρώνται στην ίδια μονάδα, δηλαδή σε τόνους.
Δεδομένου ότι οι τύποι αποβλήτων τροφίμων και οι παράγοντες που συμβάλλουν στη δημιουργία αποβλήτων τροφίμων διαφέρουν σημαντικά μεταξύ των διαφόρων σταδίων της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων, τα απόβλητα τροφίμων θα πρέπει να μετρώνται χωριστά για κάθε στάδιο.
Μονάδα μέτρησης
%
(παραγωγή αποβλήτων τροφίμων 2022 - παραγωγή αποβλήτων τροφίμων τρέχοντος έτους)/παραγωγή αποβλήτων τροφίμων 2022
Γεωγραφική κάλυψη
Σύνολο χώρας
Συχνότητα διάχυσης
Ετησίως
Επισπεύδουσα αρμόδια αρχή
ΥΠΕΝ, Διεύθυνση Διαχείρισης Αποβλήτων
Πηγή μεταδεδομένων
https://ec.europa.eu/eurostat/cache/metadata/en/env_wasfw_esms.htm